- pušlek mlade cikle – ribane
- 2 jabuke (bobovac) – ribane
- 3 mlada luka
- šaka mikro salate – kres
- 1/4 šalice tostiranog lješnjaka ili oraha – grubo sjeckanog
- 3 žlice ulja suncokretovo ili maslinovo
- 2-3 žlice jabučnog octa
- 2 žlice slada – rižin, agavin ili ječmeni
- sol
– u zdjelu stavite ciklu, jabuke, luk, kres, prelijte začinima i promješati
– neka odstoji 20-tak minuta da se okusi prožmu
– uživajte u okusima proljeća